¿Cuáles son las buenas razones para dejar de consumir azúcar?
El azúcar es un producto muy antiguo extracto de caña de azúcar. Se dice que se cultivó en la India y que los griegos y los romanos lo conocieron como miel de la India. Sin embargo, los chinos conocían el proceso de extracción y refinado de la caña de azúcar mucho antes.
¿Sabías que hoy en día se llama azúcar todos los carbohidratos que se disuelven en el agua fácilmente? Son incoloros, inodoros, normalmente cristalizables y todos tienen un sabor dulce.
El azúcar es una sustancia altamente adictiva como lo son las drogas y, en general, causa un daño considerable en nuestro cuerpo. Cuando consumimos azúcar, el sistema inmunitario se vuelve frágil durante 6 horas, lo que nos expone más a los gérmenes y virus. Además, el azúcar reduce nuestro deseo de comer alimentos nutritivos como las verduras, lo que lleva a deficiencias nutricionales.
¿Qué causa el exceso de azúcar en nuestro cuerpo?
El consumo excesivo de azúcar es la razón principal culpable de la mayoría de las enfermedades que se desarrollan en nuestro cuerpo El azúcar que consumimos diariamente se fabrica artificialmente y no contiene ninguna vitamina o mineral que nuestro cuerpo necesita.
Es por eso que El azúcar no nos aporta nada desde el punto de vista nutricional, e incluso roba del cuerpo los minerales y vitaminas que necesita. Esto puede causar daños en los procesos metabólicos de nuestro cuerpo, ya que el exceso de azúcar tiene muchas consecuencias en nuestra salud (una de las más conocidas es la diabetes).
Las buenas razones para no consumir Azúcar
- El azúcar puede ser adictivo, como la cocaína según el Dr. Robert Lustig (endocrinólogo). El Dr. Mehmet Oz recientemente escribió que cuando ingiere azúcar, la liberación de dopamina se estimula en el cerebro, lo que genera placer.
- El consumo excesivo de azúcar aumenta el riesgo de cáncer , porque es una de las causas de obesidad y niveles altos de insulina, que causa la reproducción de células cancerosas
- El consumo de azúcar es dañino para el corazón. Cuando está haciendo dieta, puede pensar que todo lo que come es saludable, pero los alimentos azucarados incluidos en la dieta pueden ser dañinos. Algunos estudios sugieren que las dietas con alto contenido de azúcar o que contienen demasiada carga glucémica tienen más probabilidades de sufrir enfermedades cardíacas. El exceso de azúcar es la causa del aumento de triglicéridos en la sangre desde es un tipo de grasa que almacena calorías extra de azúcar y reduce los niveles de colesterol.
- El azúcar puede dañar el hígado, que es un órgano complejo y es una de las principales áreas de almacenamiento de glucosa bajo forma de glucógeno. Cuando ingerimos alimentos o bebidas azucaradas, el azúcar en la sangre aumenta y secreta insulina, lo que obliga al hígado a producir glucógeno en masa. Luego, el hígado convertirá el exceso de azúcar (glucógeno) en grasa.
- El azúcar puede dañar el cerebro Algunos estudios preliminares indican que el azúcar en la sangre puede atrofiar las áreas responsables de la memoria en el cerebro.
- El exceso de azúcar puede causar acné El vínculo entre la dieta y el acné es controvertido, pero algunos estudios han demostrado la correlación entre las dietas altas en niveles glucémicos y el acné . Estas dietas a menudo son altas en azúcares, ya que los niveles altos de azúcar en la sangre pueden liberar hormonas que causan secreciones de grasa, lo que empeora el acné.
- Cuando consumimos mucha azúcar, la bacteria de la boca se alimenta de ella y esto aumenta considerablemente el riesgo de tener caries.
Finalmente ...
Aquí hemos evocado las razones por las cuales es malo consumir azúcar. Eliminar este alimento dañino puede preservar nuestra salud y evitar que contraigamos muchas enfermedades causadas por esta sustancia. Es por eso que es importante aprender sobre las dosis y cómo consumirlas.
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