¿Por qué comemos huevos varias veces a la semana
es es bueno comer huevos? ¿Cuánto deberíamos comer? ¿Son todos de la misma calidad?
En los artículos sobre nutrición, siempre encontramos diferentes teorías, algunas de las cuales evolucionan con el tiempo.
En este artículo explicamos por qué comer huevos muchas veces por semana es muy recomendable para una dieta balanceada y una salud óptima
Todos los huevos no son iguales
Antes que nada, necesitamos que sepa que se es esencial que los huevos son orgánicos.
en este caso, las gallinas se mantienen en libertad y se alimentan de forma natural, basado en semillas, plantas, insectos, etc. ...
en contraste, tradicionales huevos obtenidos de gallinas criadas en batería, algunos incluso en jaulas individuales y de soja alimentados y maíz transgénico, así como diversos tipos de aditivos y antibióticos.
huevos orgánicos, además del hecho de su origen y sabor, También prefiero los huevos tradicionales porque son más ricos en nutrientes, gracias a la variedad de gallinas de dieta natural .
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huevo y salud
En los últimos años hemos escuchado muchas críticas sobre el huevo, que se asoció con el riesgo de aumento del colesterol y el desarrollo de enfermedades cardiovasculares
Aunque es cierto que todas las grasas de origen animal contienen colesterol, eso no significa que sea dañino para la salud, ya que también es necesario para nuestro cuerpo.
los huevos orgánicos pueden incluso ayudarnos a prevenir enfermedades como las que afectan el corazón.
Los nutricionistas recomiendan cada vez más el consumo regular de óvulos y nos recomiendan que formemos parte de su dieta. integral a una dieta equilibrada
Más huevos y menos carne
Si queremos tener una dieta equilibrada y disfrutar del sabor y los beneficios de esta comida, recomendamos aumentar el consumo de huevos y reducir la de la carne, especialmente la carne roja.
De esta forma, podremos ingerir proteína animal de buena calidad.
Además, hoy en día, la carne orgánica es bastante cara, lo que la hace opción de huevo mucho más barata.
¿Qué nos trae el huevo?
El huevo nos da una excelente combinación de proteínas de alto valor biológico, ya que contienen todos los aminoácidos esenciales, así como grasas saludables de fácil digestión .
que es un alimento muy nutritivo, rica en vitaminas a, B, D, e, beta-caroteno, ácidos grasos esenciales y minerales como el hierro , fósforo, potasio o magnesio
Debe recordarse que el huevo no contiene ninguna fibra o carbohidratos
Comer huevos varias veces a la semana
Entonces, ¿cuántos huevos podemos comer por semana? Una persona sana que tiene una dieta balanceada puede consumir un huevo orgánico al día ningún riesgo para la salud y la tranquilidad de obtener una excelente fuente de nutrientes.
personas con dudas sobre su salud puede consultar a un nutricionista, pero lo más recomendable es consumir entre 3-5 huevos a la semana sin ningún remordimiento.
Cómo cocinar?
Aunque se ha sugerido que los huevos orgánicos es un alimento ideal en una buena alimentación, hay que señalar que la forma de cocinar también juega un papel fundamental.
Para no oxidar sus grasas y mantener intactos los antioxidantes que contienen, debemos evitar freírlas o ponerlas en el microondas.
La manera más saludable de comerlas es cocerlas o cocínelos suavemente . Tampoco es recomendable cocinarlos a fuego alto durante varios minutos.
Si lo hacemos, notaremos quitando la cáscara, un tono grisáceo de yema de huevo y un olor a azufre que indica que no No lo hemos cocinado correctamente.
Lo mejor es cocinarlo a fuego lento durante un corto tiempo , como es el caso de los famosos huevos escalfados. Tienen un blanco ligeramente cocido y un líquido amarillo.
Sin embargo, no olvides: para consumir huevos que no están muy cocidos, es esencial que sean orgánicos, para que no corran ningún riesgo en términos de tu salud.
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¿Dónde podemos encontrar huevos orgánicos?
Cada país tiene su propio estándar específico para garantizar la calidad de los huevos. huevos . En algunos casos, esto se indica mediante los códigos impresos en el caparazón o en las etiquetas de certificación orgánica.
Y luego también podemos comprarlos directamente de un agricultor de confianza, al que sabemos que plantea en libertad, u optar por criar nuestros propios pollos, si tenemos tiempo y un poco de terreno con nosotros.
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