Descubra la cocina india para perder peso
Hay diferentes tipos de alimentos o dietas si queremos perder peso . El problema es que algunas personas no están lo suficientemente bien equilibradas como para satisfacer todas nuestras necesidades.
Por esta razón, debemos ser muy cuidadosos con nuestras elecciones. En este artículo vamos a hablar de la cocina india basada en antiguas tradiciones de este país.
¿Cómo definir la dieta india?
Es posible que la lectura de la palabra "dieta" que pensamos que vamos a encuentra muchas restricciones y alimentos prohibidos. Sin embargo, esto no siempre es el caso.
En cuanto a los platos tradicionales de la India, que traerá el cuerpo de los ingredientes de una cultura antigua.
Este poder se basa en el principio de no mezclar proteínas con hidratos de carbono en el mismo plato y la elección de alimentos que vamos a comer.
Básicamente, el régimen indio o Sati incorpora el arroz integral, un montón de verduras y algunas frutas ( naranja, manzana, limón y pomelo).
- al mismo tiempo que se basa en tres comidas al día, además de un aperitivo a mediodía si tiene hambre o antes de irse a dormir.
- Estos pequeños consumo debe ser Base de frutas o yogur ligero.
- Además, es recomendable masticar alimentos (hasta 100 veces) para una digestión completa y menos tiempo para comer en el estómago.
- Toma un promedio de 2 litros de agua al día y té verde (la cantidad deseado) sin agregar azúcar
- Para completar esta dieta no olvides la actividad física: 40 minutos a pie es el ideal .
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Pros y contras de la dieta india
Muchas personas optan por este tipo de dieta cuando se trata de perder peso. se estima que puede perder hasta 4 kg en dos semanas .
las desventajas de este sistema son que puede ser monótono, requiere mucha fuerza de voluntad y que no se recomienda para las personas con presión arterial baja.
por otra parte, no debe durar más de 15 días , ya que no proporciona suficientes vitaminas esenciales como A, B12 y D, y otros nutrientes como hierro o calcio
Lo más importante de esta dieta es que permite la mezcla de alimentos. Por ejemplo, podemos comer lasaña o de pasta con verduras, tortillas con cebolla y tomate, arroz con verduras, carnes rojas (no hay vacas) con ensaladas ...
El arroz es el ingrediente fundamental de la dieta india. Para condimentarlo podemos usar diferentes hierbas o especias típicas de este país; cardamomo, curry, canela, pimienta y azafrán.
Este último, además, aumentará la temperatura del cuerpo y se utiliza para quemar más grasa
. Los ejemplos de algunos platos típicos del Plan India
a celleux que les encanta cocinar y no quieren ser agujereado por una dieta india, ofrecemos algunos platos simples y típicos de este país y que podemos consumir sin problemas.
de esta manera el plan de alimentos que se parece monótona o no restrictiva.
Receta Aloo Gobi
es un plato tradicional vegetariana que se prepara con patatas, col, la albahaca y la cebolla. También incluye una buena cantidad de cúrcuma.
Este tipo de plato cocinado se utiliza para satisfacer el apetito, pero tiene la desventaja de causar gas .
Ingredientes
- 2 patatas
- 1/4 col
- 3 cebollas
- 4 tomates
- 2 cucharaditas de ajo y pasta de jengibre (30 g)
- 3 cucharaditas de paprika (30 g)
- 2 cucharaditas de cúrcuma (20 g)
- 2 cucharaditas de comino molido (20 g)
- Finalmente 2 cucharaditas de cilantro molido (20 g)
- aceite oliva y sal al gusto
- Para decorar como una opción, puede usar semillas de comino
Preparación
- Pele las papas y córtelas en trozos grandes. Cortar finamente el repollo
- Cocer los dos ingredientes en aceite de oliva durante 20 minutos
- Pelar y cortar la cebolla en juliana. Cortar los tomates en rodajas.
- En otra cacerola cebolla frita y agregue la pasta de ajo y el jengibre y especias (pimentón, cúrcuma, comino y cilantro).
- Añadir las patatas y repollo Puedes agregar un poco de agua para que el plato no sea demasiado espeso.
- Servir con semillas de tomate y comino
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Receta de pollo Tandoori Massala
Una buena opción para consumir proteínas y controlar el apetito . No mantener la piel del pollo, ya que contiene mucha grasa.
El sabor es proporcionada por la mezcla de especias llamada Tandoori Masala (se pone todo el polvo preparado), que incluye pequeños chiles rojos, comino, pimentón, ajo, jengibre y cilantro.
Ingredientes
- 1 olla yogur natural (200 g)
- 1 cucharadita Tandoori Massala (20 g)
- A pollo entero (sin piel)
- 1 cebolla
- 1 limón
Preparación
- Mezclar en un bol el yogur con Tandoori Masala
- Cortar el pollo en trozos y lugar en un refractario horno, pre-engrasado
- Vierta sobre la crema de yogur y las especias
- Deje marinar durante dos horas en el refrigerador
- Caliente el horno. Cortar la cebolla en tiras y el limón en rodajas.
- Colocar en el horno hasta que el pollo esté dorado en la parte superior y se cocina en su interior.
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