el huevo es uno de los alimentos que contiene la mayor cantidad de proteínas, vitaminas y minerales. Las vitaminas que se encuentran aquí son principalmente A, D y B12; los minerales son fósforo y selenio . Atención, el valor nutricional del huevo no tiene nada que ver con el color de su caparazón.
No solo el huevo tiene una gran cantidad de proteínas, vitaminas y otras cosas buenas para nuestra salud, sino que también es muy fácil de obtener y muy barato . Este alimento a menudo se denuncia diciendo, por ejemplo, que dañaría el corazón o que podría alterar los niveles de colesterol, ¡lo cual es falso! De hecho, los estudios han confirmado que el huevo no aumenta los niveles de colesterol en la sangre .
Sin embargo, como con todas las cosas, no exagere. Por lo tanto, para una persona sana que no es un atleta superior, cuyo tamaño es promedio y de edad adulta, es aconsejable comer solo entre tres y cuatro huevos a la semana. Las personas que son lo suficientemente fuertes para estar físicamente activas pueden comer al menos siete huevos a la semana, aunque es mejor no generalizarse porque, a largo plazo, nuestra salud puede dañarse. Si tiene duda, consulte a su médico.
El huevo es un alimento que aporta muchos beneficios a las mujeres embarazadas porque contiene mucha vitamina llamada colina Esto último es muy importante para el buen desarrollo del sistema nervioso. En cuanto a los adultos que han perdido el apetito, el consumo de huevo es muy apropiado porque les proporciona grandes cantidades de vitaminas, minerales y proteínas, esenciales para el organismo.
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